Helping The others Realize The Advantages Of оснащение предприятия общественного питания

Helping The others Realize The Advantages Of оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым here мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

Холодильное оборудование website также должно размещаться таким образом, чтобы get more info исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;

Современное и надежное оборудование для приготовления пиццы, бургеров, шаурмы, блинов, суши и других блюд